節減対象農薬:当地比7割減 化学肥料(窒素成分):当地比9割減
山形県南陽市・黒澤ハチミツ米:夢ごこち

オリジナル米袋のデザイン
は、予告なしに変更される
ことがあります
産 地 山形県
地 域 南陽市池黒
生産者 黒澤 信彦
品 種 夢ごこち
育 成 育 成 年:平成4年
育成場所:植物工学研究所
来 歴 母(めしべ)−父(おしべ):コシヒカリ
 コシヒカリのプロトプラスト培養によって得られた、再生植物体から選抜
栽培内容 節 減 対 象 農 薬 :当地比割減
化学肥料(窒素成分):当地比割減
種子更新 毎年100%更新
施肥基準    
品質向上技術  
網 目 1.85mm(大網目を使用することで出荷調整を大粒のみにしています)
色彩選別 あり(色彩選別機にかけることで、着色米や異物の混入を防いでいます)
食味値 −点以上(参考目標値)
タンパク値 −%以下(参考目標値)
千粒重 22.5g(目標基準値)
整粒歩合 −%以上(目標基準値)
栽培履歴 産地保管

産地情報
置賜地方は、山形県の南端に位置し、3市5町(米沢市・南陽市・長井市・高畠町・川西町・白鷹町・飯豊町・小国町)で構成されています。
山形県総面積の27%を占め、南に吾妻連峰、西に飯豊、朝日の山並み、東に奥羽山脈が連なり、山岳・連峰に抱かれた盆地形に平野が広がっています。
国道13号線と113号線が縦横に走り、宮城県や新潟県、福島県を結ぶ要衝の地であり、中央と最短で結ばれる山形新幹線は、おきたまの米沢、高畠、南陽の駅に停車します。
お米の特徴
コシヒカリのプロトプラスト培養によって得られた再生植物体から、アミロース含量の低いものを選抜固定化させた品種で、旧名は「アミロ17」といいます。
食味は粘りが強くて、口当たりが柔らかいのが特徴で、「コシヒカリ」以上との評価も多いお米です。
黒澤農園の田んぼでは、毎春、田んぼに水が入って田植が終わる頃には、かぶとエビがふ化して元気に泳いでいます。
かぶとエビの生息地としても珍しいと、大学の先生も見学に来た事もあります。
微生物が増えて、かぶとエビの餌が常に豊富にある事が増えた要因ではないかと考えられています。
黒澤農園の提案する「有機リサイクル農業」の正しさを、自然が証明してくれているのではないでしょうか。
旨い米を生産するためには手間ひまを惜しまず頑張ります。太陽と大地がなければお米は出来ません、人が出来るのはほんのお手伝いだと思います。
稲は田んぼに植えられると一生そこから動けません。
だから稲が元気に成長できるように環境整備のお手伝いをしています。
風通しを良くして稲が十分栄養を吸える土を創り健康に育てれば病気にも強い稲と旨い米が出来るはずです。
今米生産で一番大変なのは除草です。手で取れば良いのでしょうが、それを全面積やる時間がありません、黒澤ファームでは除草剤を一回使用します。
その他は農薬を使用せず鹿児島で作られる有機肥料を取り寄せて使用しています。
その他、稲の生長を助けるためにはちみつと海藻エキスを混ぜ合わせた栄養ドリンクを稲の穂が出てから散布します。
はちみつの糖は雑菌の繁殖を抑制し海藻エキスは光合成を活発にして米の登熟を促進します旨い米を生産すると言うより健康な稲を育てれば美味しい旨い米になってくれると考えています。


米袋の違い(画像は別ブランド米のもので、イメージとして使用しています)

在庫処分 既成品平袋+ブランドシール
基本設定になっております
必要に応じて、袋を選んでください

スズノブ平袋
+ブランドシール
タイプ1

白米無地平袋
+ブランド印刷
タイプ2

雲竜柄真空平袋
+ブランドシール
タイプ3

稲穂柄真空ガゼット袋
+ブランドシール
タイプ4

お米をご購入のページで、今までの米袋の選択方法が変更となりました。
今までの「スズノブ米袋にシール貼り」から「在庫処分袋にシール貼り」が基準と変更いたしました。
米袋の選択をせずにそのままご購入された場合は、色々な産地の米袋にブランドシールを貼ってお送りすることになります。
贈り物などでご入用の場合は、ご注意い下さい。

ご購入
白米

分搗米
1kg 1,012円(税込)   米袋タイプ1・2
1kg 1,132円(税込)   白米1kg+真空加工120円 米袋タイプ3
2kg 2,024円(税込)   米袋タイプ1・2
2kg 2,144円(税込)   白米2kg+真空加工120円 米袋タイプ3
5kg 5,060円(税込)   米袋タイプ1・2
玄米
1kg   920円(税込)   米袋タイプ1・2
1kg 1,040円(税込)   玄米1kg+真空加工120円 米袋タイプ3
2kg 1,840円(税込)   米袋タイプ1・2
2kg 1,960円(税込)  玄米2kg+真空加工120円 米袋タイプ3
5kg 4,600円(税込)   米袋タイプ1・2
無洗米
2kg 2,086円(税込)   白米2kg+無洗米加工62円 米袋タイプ1・2
2kg 2,206円(税込)  白米2kg+無洗米加工62円+真空加工120円 米袋タイプ3
5kg 5,215円(税込)   白米5kg+無洗米加工155円 米袋タイプ1・2

極うまみ精米
2kg 2,230円(税込)   白米2kg+極うまみ精米加工206円 米袋タイプ1・2
2kg 2,350円(税込)  白米2kg+極うまみ精米加工206円+真空加工120円 米袋タイプ3

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