節減対象農薬:当地比7割減 化学肥料(窒素成分):当地比−割減
福島県福島市 天のつぶ

オリジナル米袋のデザイン
は、予告なしに変更される
ことがあります
産 地 福島県福島市
地 域 〒960-0251 福島県福島市大笹生字横堀12-1
生産者 KatoFarm 代表:加藤晃司
http://katofarm-f.jp/about
https://www.facebook.com/katofarmf
品 種 天のつぶ
育 成 育 成 年:平成22年
育成場所:福島県農業総合センター
来 歴 母(めしべ):奥羽357号
父(おしべ):越南159号
栽培内容 節 減 対 象 農 薬 :当地比割減
化学肥料(窒素成分):当地比割減
放射能検査 福島県HPでご確認ください http://www.pref.fukushima.lg.jp/
種子更新 毎年100%更新
施肥基準  
品質向上技術 地元のリンゴと桃の液と、ポリフェノールの成分を含む海藻のエキスを散布
網 目 2.0mm(大網目を使用することで出荷調整を大粒のみにしています)
色彩選別 あり(色彩選別機にかけることで、着色米や異物の混入を防いでいます)
食味値 70〜80点(参考目標値)
タンパク値 6.0〜7.0%以下(参考目標値)
千粒重 23.0g(目標基準値)
整粒歩合 80%以上(目標基準値)
栽培履歴 産地保管

産地情報
私(加藤晃司)はもともとサラリーマンをしていました。
物流や品質管理・建設業をへて3年前に脱サラでうちのおじいさんの後を継いで始めました。
私には妻と息子3人おります。
3番目は震災後に生まれました。
高齢になったおじいさんからそのまま耕作地を引き継いだので、初年度から水稲 約10haという大きな圃場を経験してきました。
この福島市で農家をしている私は震災・原発事故があってこの土地の農業がどうあるべきか日々悩みながら現在に至ります。
今思うことは消費者の皆様に安心なものを提供できるように最善を尽くすことが重要だということです。
この努力を継続しこの土地を守っていく!
その心を大事にしています。
これから努力を続けて将来的には法人化を目指しています。
この福島市を世界と農業で競争できる場所にするためです。
またこの土地に雇用が生まれる要素になると思います。
可能な限りお米を作っていきます。
そして福島を復興させます。
「KatoFarmのこだわり」
早春の頃になると吾妻小富士の山肌に残る雪がうさぎのような形に見えることから、「雪うさぎ」と呼ばれ、福島市民に春の訪れを知らせる風物詩となっている。
福島市民に春の訪れを知らせる風物詩となっている。昔から雪うさぎが見えるようになると、農家の人々が苗代に種をまき始めたところから、「種まきうさぎ」とも呼ばれる。
種まきうさぎが綺麗に見える北部地区では多くの果樹園が広がり、季節毎に美味しい果物が実ります。
カトウファームでは、地元の果物と海藻ポリフェノールをオリジナルにブレンドした液肥を使用して栽培しています。
果糖や、ポリフェノールを使用する事により、ほどよい甘みと、粒の大きさが特徴になります。

種籾時雪解け水に浸し丈夫な苗を作る。(温湯消毒ではない。消毒はしません。低温発芽をさせます。発芽機械を使用していません。)
理由雪解け水に晒すと発芽抑制物質をながし、冷害に強い種籾になります。(10度以下の水につけて種籾を鍛えるため(ヤロビザーチャ)
その籾を低温で発芽させることで(カビの生えにくい環境になるため)農薬を使用せず頑丈な苗を作ることができます。
カトウファームでは農学者田中稔先生の技術を採用しております。
お米の特徴
「天のつぶ」は、福島県が15年の歳月をかけて開発した品種です。
穂が出るときに天に向かってまっすぐ伸びる稲の力強さと、天の恵みを受けて豊かに実る一粒一粒のお米をイメージして命名されました。
粒ぞろいが良く、光沢があり、しっかりとした食感が楽しめる「天のつぶ」をぜひご賞味ください。

「天のつぶ」の特徴
●「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」に匹敵する美味しさ
●食べ応えのあるしっかりとした食感
●炊きあがりの香りが良く、光沢があり、粒がそろった美しい米

うつくしま、ふくしま米情報センター http://www.f-kome-info.jp/tennotsubu/

おいしいご飯とは、まず炊き上がりの香りが甘く鼻を抜け、快感をくすぐり、さらに口の中で一粒一粒がほぐれ、ソフトに混り合うのです。「天のつぶ」は、まさにそんな米です。日本の米の旨さは世界一の水準です。ふくしまの米、「天のつぶ」は、世界水準をはるかに超えています。日本人にとっての最高の食材、こだわりの美味しい米に出会って下さい。
  日本料理「分とく山」総料理長 野ア 洋光氏(のざき ひろみつ)のコメントです。


米袋の違い(画像は別ブランド米のもので、イメージとして使用しています)

在庫処分 既成品平袋+ブランドシール
基本設定になっております
必要に応じて、袋を選んでください

スズノブ平袋
+ブランドシール
タイプ1

白米無地平袋
+ブランド印刷
タイプ2

雲竜柄真空平袋
+ブランドシール
タイプ3

稲穂柄真空ガゼット袋
+ブランドシール
タイプ4


真空ガゼット袋 紐付きクラフト袋 真空1kg袋
白米500g 417円(税込)
 
白米500g 417円(税込)
 
真空1kg 714円(税込)
 
アルミ蒸着袋 お試しパック
白米300g 298円(税込)
 
白米300g×2袋(600g)+送料160円 516円(送料・税込)
   配送システム上、代引きは出来ません
お届け方法などが違います。ご購入前に必ずご確認ください

お米をご購入のページで、今までの米袋の選択方法が変更となりました。
今までの「スズノブ米袋にシール貼り」から「在庫処分袋にシール貼り」が基準と変更いたしました。
米袋の選択をせずにそのままご購入された場合は、色々な産地の米袋にブランドシールを貼ってお送りすることになります。
贈り物などでご入用の場合は、ご注意い下さい。

ご購入
白米

分搗米
1kg   594円(税込)   米袋タイプ1・2
1kg   714円(税込)   白米1kg+真空加工120円 米袋タイプ3
2kg 1,188円(税込)   米袋タイプ1・2
2kg 1,308円(税込)   白米2kg+真空加工120円 米袋タイプ3
5kg 2,970円(税込)   米袋タイプ1・2
玄米
1kg   540円(税込)   米袋タイプ1・2
1kg   660円(税込)   玄米1kg+真空加工120円 米袋タイプ3
2kg 1,080円(税込)   米袋タイプ1・2
2kg 1,200円(税込)  玄米2kg+真空加工120円 米袋タイプ3
5kg 2,700円(税込)   米袋タイプ1・2
無洗米
2kg 1,250円(税込)   白米2kg+無洗米加工62円 米袋タイプ1・2
2kg 1,370円(税込)  白米2kg+無洗米加工62円+真空加工120円 米袋タイプ3
5kg 3,125円(税込)   白米5kg+無洗米加工155円 米袋タイプ1・2

極うまみ精米
2kg 1,394円(税込)   白米2kg+極うまみ精米加工206円 米袋タイプ1・2
2kg 1,514円(税込)  白米2kg+極うまみ精米加工206円+真空加工120円 米袋タイプ3

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