スズノブ

お米の選び方
産地や品種を意識してお米を買っている方は「美味しいご飯」を食べたいという気持ちが強いと思います
さらに、良いお米を選ぶだけではなく、炊き方までも工夫しいるかもしれません
それでも「不味いというほどではないが、満足もしていない」「自分が求めている味じゃない」等と思っている方も多いのです
なぜでしょうか、理由はいくつかあります

 1.お米の『持ち味』が、その人の味覚に合っていない
 2.お米の『持ち味』が、その人の食生活(おかず、調理法など)に合っていない
 3.水加減や炊き方が、そのお米に合っていない
 4.水加減や炊き方を間違えている
 5.お米が粗悪品である
 6.炊飯器に限界が来ている

などの原因がありますが、一つだけが原因という場合もありますし、重なって複合した原因というものあります。

よって、これらを解消するには、購入しているお店を変えてみたり、お米を少量ずつ買ってみたり、次回には違う品種を買ってみたりして、自分で体験して探してみてください
2015.09.02更新
 
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